Jantar vapt vupt

Hoje foi um daqueles dias que eu estava exausta que nem quis passar em mercado pra comprar algo pro jantar.Por outro lado,lembrei de que cozinhar é uma ótima terapia,e eu precisava. Então me vi no desafio de inventar alguma coisa e aí saiu isso que poderia ser um arroz de forno(apesar de q fiz tdo na panela eletrica),ou um risoto? Sei la...sei q fui abrindo  a geladeira e mandei ver:
Refoguei,muuuita cebola picadinha e alho em um pouco de oleo e mais um pouco de manteiga.Acrescentei o arroz cru,e salsichas em rodelas refoguei tudo, acertei o sal,e acrescentei agua para cozinhar.Qdo ja estava quase cozido, misturei ervilha,milho,presunto picadinho,salsicha(da minha mini horta), misturei tudo e deixei terminar de secar bem a agua na temperatura baixa da panela eletrica.Desliguei a panela,coloquei fatias de ovos cozidos por cima, espalhei por cima de tudo fatias de mussarela e por fim,folhas de manjericão( tbm da minha hortinha) Pronto,marido e filho adoraram!! E eu tbm. Rápido,prático,acabei com os restinhos disso e daquilo da geladeira e ainda de quebra aliviei a mente!!!
Beijos e boa noite!