Bem Vindos

Aqui no Coisas Dicasa, quero dividir e aprender muitas coisas.Idéias de decoração, artesanato,culinária, família, e etc.
Estou só começando mas espero que vocês gostem e façam parte.
Beijos

segunda-feira, 14 de novembro de 2011

Apresentando : LUCAS

Oie pessoal, desculpe a ausência...mas a felicidade de ser mãe me deixou com os pés fora do chão...e a cabeça longe da net...rs
o Lucas nasceu no dia 11/10/2011(já fez um mês na última sexta-feira).
Para compensar minha ausência estou postando umas fotinhos dele desde o nascimento até as mais recentes.
Ele é maravilhoso, muito bonzinho, lindo, gostoso...rs
Infelizmente não consegui ter parto normal, o Lucas estava encaixado hà mais de um mês, que apesar da maravilhosa gravidez q eu tive por todos esses meses, passou a  me causar dores horríveis no pé do abdomem realmente fortes, e nada de dilatação...nem trabalho de parto.Para piorar, minha artéria uterina esquerda já havia parado de funcionar, o que começaria a causar perda de peso no Lucas...portando foi marcado a cesárea para o dia seguinte à minha última consulta pré natal.Saí do consultório meio boba...ansiosa por saber que teria meu filho tão esperado nos braços no dia seguinte e ao mesmo tempo "decepcionada" por não ser parto normal.Queria realmente viver tudo aquilo intensamente e imaginava que isso só seria possível pelo método natural/normal. Me desculpem os defensores de parto normal pelo que vou falar agora(até pq eu mesmo era e ainda sou a favor do parto normal), mas meu médico foi tão maravilhoso comigo, com tudo...que mesmo não sabendo como seria a experiência de um parto normal, acho que meu momento não ficou devendo nada...foi SIMPLESMENTE PERFEITO, MARAVILHOSO, INESQUECÍVEL...Obrigada ao meu querido obtetra(Dr. Sérgio), à toda equipe médica , à maravilhosa maternidade,e ao meu marido,Luciano, que esteve ao meu lado nesse momento tão mágico...e viveu comigo a experiência inesquecível de ouvirmos juntos o primeiro chorinho do nosso fofuxo...Obrigada Lú, eu te amo.

E então, o Lucas veio à vida...lindo, saudável, com 48 cm e 3,025 kg, uns olhinhos de enfeitiçar, um chorinho de emocionar.E já se passou 1 mês que nem percebi...










quinta-feira, 22 de setembro de 2011

Contagem regressiva...


Gente, sumi um tempo né? Mas o Lucas ainda não nasceu...eu que estou muito ansiosa e acabei deixando o Blog um pouco de lado... 
Faltam 3 semamas...apenas 3 semaninhas...pra eu ter nos meus braços o maior amor da minha vida...a maior experiência que uma mulher pode viver...a ansiedade me consome, mas a felicidade compensa.
Estamos na reta final, o desconforto começou a dar o ar da graça...mas falta pouco...e qq incômodo não é nada. Só isso mesmo pra me desacelerar...rsrs como meu médico disse.....justo eu, tão inquieta, tão apressada pra tudo, tão ansiosa e agitada...Segue abaixo uma declaração que deixei no livro do meu bebê e copio aqui para vocês que me acompanharam.
Como minha opção foi pelo parto normal, não tenho uma previsão tão exata do nascimento do Lucas, mas assim que eu tiver condições posto o anúncio do nascimento dele.
Um beijo grande para todos




De mamãe para Lucas:
Eu nunca soube esperar.Nunca soube direito deixar acontecer.Sempre quis fazer...fazer tudo na frente, roubar os minutos e transformá-los em AGORA.E eu não sabia esperar até eu ter que ver o tempo lentamente trazer você pra mim. Justo eu...sempre correndo contra o tempo, hoje enquanto te espero só espero esse tempo passar por mim.E essa espera é sentir uma saudade quase doída de alguém que ainda nem vi mas já conheço.Esperar você é seguir por um caminho que nunca passei e mesmo assim ter a certeza que não importa aonde for, a partir de agora, estaremos juntos, para sempre.Meu filho Lucas, seja bem vindo, estamos te aguardando, falta pouco, muito pouco. Te amo!!!

quinta-feira, 18 de agosto de 2011

Lucas em 4D

Gente, estou completamente apaixonada pelo meu filhote....amor sem fim, não consigo parar de pensar nesse rostinho lindo que vi dentro da minha barriga....só penso nele...e não vejo a hora...a ansiedade tá difícil de controlar, mas ainda me restam 2 meses....
Olha que lindo meu Lucas.
Dizem que assim no ultrasom são todos iguais, ou como costumam dizer " cara de joelho", para quem pensa assim, pode até ser, mas a diferença é que esse aí é o MEU JOELHO !! rsrs
Beijinhos


segunda-feira, 1 de agosto de 2011

Chá de Bebê do Lucas

Gente, nesse último sábado foi meu chá de bebê.Fiquei muito feliz com a presença da mulherada, e a diversão da festinha.
Estou postando algumas fotinhos pra vcs que estão acompanhando minha gravidez, e até mesmo para dividir as idéias com a decoração que fiz pra festinha.
Fiz Absolutamente TUDO, desde decoração ate comidas, então se alguém quiser alguma dica...só pedir : 1º Decoração: Bexigas no teto coladas com fita dupla face e fitilho branco fazendo uma rabiola, nome no espelho em EVA, varalzinho com algumas roupinhas do Lucas, TAGS para identificação dos pratos e bebidas, Bolo de fraldas(amei fazer o bolo, usei aproximadamente 90 fraldas e decorei com sapatinho, meia, chupeta e ursinho), lembrancinhas(encomendei os mini pães de mel , fiz no computador os cartõezinhos de agradecimento pela presença, furei a beiradinha e amarrei com duas fitinhas de cetim das mais fininhas azul e verde, Livro de presença(comprei um caderno, encadernei com papel contact e decorei com adesivos para scrapbook, além do nome em EVA, ficou lindo!, alguns bichinhos de pelúcia do Lucas. 2º Comes e Bebes: Doces: bolo de milho, bolo brownie de chocolate, brigadeiro de colher(enfeitei a bandeja onde coloquei os copinhos com confeti de chocolate coloridos e espalhados ), mini tortinhas de limão(comprei a massinha pronta...foi uma mão na roda na correria), chupetinhas de pirulito(aquelas vermelhinhas da nossa infância...rs), mini cones recheados de dôce de leite e com cocadinha tbm(comprei os mini cones prontos), Salgados: Patês de pimentão vermelho e de beringela servido com mini torradinhas de canapés, sanduichinhos no pão de forma sem casca de atum(atum, maionese e salsinha bem temperadinho), sanduichinhos de presunto e queijo prato na mini bisnaguinha(da Wickbold edição limitada uma graça), torta de legumes, torta de frango com palmito, e pão de queijo (coquetel - daquele pequenininho de aperitivo) assadinhos na hora...hummmmmm. Para beber servi 2 tipos de chás(chá de maçã com canela, feito com casca de maça mesmo,  e chá de erva cidreira fresca ), café preto, chocolate quente, suco de abacaxi, suco de laranja e refrigerantes.







quinta-feira, 30 de junho de 2011

A pedidos... minha barriga...

Atendendo a pedidos(especialmente da Sheila), uma fotinho minha... vou tirar uma bem legal só da barriga mesmo e posto aqui tá, mas no momento tenho essa para atender o pedido da amiga.A foto não tá la grande coisa, estava exausta depois de uma noite muito mal dormida com dores nas costas, mas faz parte...rsrs ,Bjs

quarta-feira, 29 de junho de 2011

Convite - Eu que fiz



Gente, eu que fiz o convitinho do meu chá de Bebê...o que acharam??
Fica aí a idéia.
EVA decorado para a fraldinha, corta em formato de triângulo, junta as 3 pontas pra fazer o formato de fralda e prende com um alfinete pequeno douradinho.Na loja de artesanato aqui na minha cidade tinha uns enfeitinhos e achei essas chupetinhas, olha que fofo...rsrsrs coloquei uma chupetinha junto com cada alfinete.Colei o papelzinho com o nome da convidada.
Na parte de dentro, em EVA tbm azul, recortei em formato de retângulo, do tamanho que coubesse dentro da fraldinha de largura, deixando um comprimento maior, para aparecer o tema do convite(No caso Chá de Bebê do LUCAS - meu bebê).
Imprimi em papel mais grossinho(esqueci o nome mas encontra fácil em papelaria, é em tamanho A4 mesmo) os dados da festinha, O tema, logo abaixo uma frase de boas vinda, e em seguida, dia, horário e local, e em baixo deixei duas linhas para escrever a mão o presente que a convidada deverá levar.Recortei com tesoura especial(de ondinhas) um pouco menor que o retângulo em EVA azul, para que o EVA pudesse aparecer e colei no EVA.
Ficou legal não ficou? E nem sou muito de artesanato hein, mas ando me superando depois que fiquei grávida.Fiz 2 quadrinhos fofos pro quartinho do meu bebê, em feltro, mandei colocar moldura, qdo ficar pronto, tiro foto e posto aqui pra vcs verem.
Beijos

sexta-feira, 10 de junho de 2011

Brownie MARAVILHOSO

GENTE, PEGUEI ESSA RECEITA NA NET, SEMPRE ADOREI BROWNIE MAS NUNCA FIZ, ONTEM FOI FERIADO AQUI NA MINHA CIDADE E TIREI O DIA PRA FAZER GOSTOSURA.fIZ UM SUPER BACALHAU ESCONDIDO DE ALMOÇO QUE O MARIDÃO LAMBEU OS BEIÇOS E EU TBM...E ESSE DELICIOSO BROWNIE...FERIADO MEIO DE SEMANA COM MUITA CHUVA E FRIO...FOI PERFEITO !!!!!
FACÍLIMO E MARA!!!!!!!!!!

Vamos lá (essas medidas quebradas fui colocando mais ou menos, a barra de chocolate era de 160 gr q comprei ai tinha mais um pedaço pequeno em casa do chocolate adicionei, os 175 gr de manteiga comprei 200 gr e coloquei um pedaço a menos pra dar mais ou menos os 175 gr, os 125 de farinha medi 100 gr no meu dosador e coloquei mais uma colher de sopa cheia, e o açúcar a mesma coisa, coloquei os 300gr no medidor e mais 2 colehres nao tão cheias
Ingredientes:
1 barra de 200 gr de chocolate meio amargo
175 gr de manteiga sem sal
125 gr de farinha de trigo
340 gr de açúcar
3 ovos

Derreta o chocolate em banho maria com a manteiga(pode fazer tbm no microondas mas cuidado, vá colocando os segundos aos poucos e mexendo.Em seguida misture ao açúcar e à farinha misture bem e por último os ovos, bata bem na mão mesmo.Coloque numa assadeira quadrada(coloquei num refratário quadrado que tenho pequeno), untada com manteiga e farinha de trigo.Leve para assar por 35 minutos.

É show de bolA, fica cascudinho por fora e macio e cremoso por dentro, perfeitoooooooooooooooooo

quinta-feira, 26 de maio de 2011

Torta de Liquidificador - Muito fácil

Está com pressa e quer preparar um lanchinho quente e aproveitar o que tem na geladeira? Essa torta pode ser uma ótima pedida, e salvar vc !!
 
Ingredientes:


ovos
1 xíc (chá) de óleo de soja
1 xícara (chá) de leite
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícaras (chá) de parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
quanto baste de sal
quanto baste de glutamato monossódico


Modo de preparo:



Bata tudo no liquidificador até obter uma massa mole. Coloque metade em fôrma untada e recheie com os ingredientes de sua preferência (presunto, carne moída, queijo, sobras de frango etc.) cubra com o restante da massa, salpique com queijo ralado e asse em forno a 170ºC.
Deixe assar até que doure e até que ao enfiar o palito o mesmo saia limpo.Deixo a minha ficar bem douradinha. Essa da foto fiz com presunto picadinho, mussarela ralada, tomate picadinho, milho verde, cenoura ralada, cebola.Adoro tbm com atum e muita cebola, ou então com salsicha.


Ganhei Selinho!!!!!!!!!!!!!!

Ganhei esse selinho lindo da fofa da Zazá, lá do Cantinho da Zazá !!! Amei muito
Obrigada Zazá!!!!!!!!!!!! Bjs

quarta-feira, 18 de maio de 2011

É menino !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Pessoal, é um GAROTÃOOOOOOO, e tô curtindo muito isso....rsrsrsrs é inacreditável esse amor incondicional, essa química maluca que explode dentro da gente...
Passei para dar a notícia a quem tem me acompanhado.
Em breve postarei o nome do meu príncipe para vocês, estamos na decisão!!!


Obrigada e beijossssssss




segunda-feira, 16 de maio de 2011

É amanhã !! Menino ou Menina???

Genteeee
É amanhã... farei meu Ultrassom pra descobrir se to com um  garotão ou uma garotinha aqui dentro de mim!!!
Estou muito ansiosa...não vai fazer diferença, vou ficar muito feliz com qualquer um, mas não sei explicar essa ansiedade louca...rsrsrs
Volto pra contar.
Beijos

terça-feira, 19 de abril de 2011

Nosso Bebê



Gente, que coisinhas mais linda....bem que diziam que ser mãe é conseguir achar seu bebê a coisa mais linda desse mundo, mesmo apenas numa imagem dessa...Não é lindo(ou linda)??? Olha os pezinhos...e os dedinhos então...minha nossa quanta emoção...Pena que não deu pra saber o sexo ainda, mas dia 12/05 já tenho outro US marcado, não vejo a hora !!!!!

Beijos

quarta-feira, 6 de abril de 2011

Menino ou Menina???Alguma sugestão?



Gente...essa ansiedade tá me deixando louca...rs e só to de 3 meses, ou seja, ainda vou levar um tempo pra descobrir o sexo do meu bebê...enquanto isso continuo fazendo testes e contas de tabelas...nada científicos,apenas para servir de consolo e passar o tempo.
Alguém sabe alguma dica que possa clarear??? E parece que por conta dessa ansiedade além da conta, meu bebê ta brincando comigo.Todos os testes e superstições dão meio a meio de chance de ser um ou outro...Meu bebê tá de brincadeira comigo...rsrsrs. Minha barriga começou a dar o ar da graça essa semana, como sempre fui magra, já tá aparecendo.Ontem pela primeira vez alguém me viu e sem saber q eu estava grávida me perguntou se eu estava.Desejos, tenho vontad ede comer tanto doces quanto salgados, e não tive enjoos ate agora(apesar de que já soube que desejo e enjoos, não tem ligação com o sexo do bebê, por mais que dizem que tem.Minha mãe mesmo, não enjoou em nenhuma das duas gestações e teve menino e eu, menina...e tbm so queria saber de comer salgado, tnato grávido do meu irmão, quanto de mim...enfim...)
Bem se alguém souber de alguma coisa pra gente conseguir pelo menos ter uma idéia do que pode ser...rsrs aceito sugestões...rsrs
Ah, dia 16/04, vou ter entrado na 14ª semana, e vou fazer meu ultrassom morfológico, e já ouvi dizer que com muita sorte, dá pra dar um previsão de uns 80% de chance de conseguir saber o sexo...vou ficar na torcida....ai ai ai...
Beijos

terça-feira, 5 de abril de 2011

Panqueca

Minha receitinha de panquecas
Hoje fiz de carne moída





Para a massa:
250 ml leite 
de 8 a 10 colh de sopa de farinha
1 ovo
1 colh sopa óleo 
1 colh de café de sal  

Bater tudo no liquidificador ate ficar ponto de mingau ralo.Acerte com farinha ou leite até chegar nesse ponto.Numa frigideira antiaderente, coloque uma porção de massa no centro da frigideira, ja levemente untada com margarina, e vá fazendo movimentos circulares com a frigideira, para a massa ir tomando forma do fundo da panela até ficar no formato de panqueca e grande.qdo dourar, vire com uma espatula, é rápido.Repita o processo ate a massa acabar(dá aproximadamente 6/7 panquecas grandes).Cuidado para untar a forma com margarian pelo menos a cada duas panquecas, use um pincel de cozinha para untar, pois deve ser levemente untada.
Para o recheio:
350 gr de patinho moído
cebola picadinha miudinha
alho picadinho
2 colh de sopa de extrato de tomate
azeitonas pretas picadinha(umas 6 daquelas bem grandes) 
salsinha
sal a gosto
meia lata de milho verde
meia lata de ervilha

Refogue a carne com os temperos, adicione o extrato de tomate para dar liga,por ultimo acrescente o milho e a ervilha.Recheie as paquecas enrolando a massa e arrumando em uma travessa.Com o restante da carne q sobrar na panela, adicione mais duas colh do extrato de tomate e meio copo de agua, para ficar mais líquido que o recheio.Deixe ferver e jogue esse molho restante por cima das panquecas, e coloque queijo ralado por cima....pronto...está prontinho e delicioso...adorooooooooooooooooooooo
Alterne os recheios como de sua preferência.
Beijinhosssss

segunda-feira, 4 de abril de 2011

Esfiha Maravilhosa

Pessoal, por ordem de data , esqueci de postar essa aqui que fiz sexta-feira,como eu tinha falado, eu fiquei fã do Blog Panelaterapia, e sexta -feira, eu fiz as esfihas da Tati...é uma massa sensacional para qualquer salgado....e está aprovadíssimo...
Fiz umas com recheio de carne moída(refoguei carne moída, com cebola, tomate picadinho, azeitona...bem soltinha...), outras fiz de calabreza com requeijão(estava sem catupiry em casa, coloquei requeijão mesmo, ficou ótimo), a calabreza é dquela defumada que tenho sempre na geladeira em casa porque quebra um galhão, piquei em micro quadradinhos, e refoguei(sem gordura , apenas com a própria gordura da linguiça), depois misturei o requeijão, e coloquei no recheio das esfihas. E fiz também, com a mesma massa, mistinho(ou bauruzinho)...de preseunto e queijo...uma delíciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa tudo.
Lá vai a receita, importei do bolg da Tati, pois é só seguir direitinho que dá mais do que certo.
Parabéns Tati e Obrigada por tantas delícias.

Massa para Salgados Assados



Sabe aquela "novela" de sovar massa, deixar crescer, enrolar os salgados, deixar crescer de novo... esquece! É só misturar os ingredientes da massa, fazer os salgados e levar ao forno! Essa receita eu peguei na comunidade do orkut "Culinária - Receitas".
Para a massa:
1 e 1/2  xícaras de água morna
1/2 xícara de óleo
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher  (sopa) de sal
1 colher (sopa) de fermento biológico seco (não é fermento de bolo, é o de pão)
1/2 kg de farinha de trigo
Misture: o óleo, o açúcar, o sal e o fermento, junte a água morna, em seguida a farinha de trigo aos poucos, com as pontas dos dedos, não é preciso sovar muito, só alisar a massa. Faça os salgados que preferir, pincele gema de ovo e leve ao forno.
Essa receita rendeu uma assadeira grande de esfihas e dois pães enrolados. Por mim pode jogar fora todas as outras receitas de massa!

O formato vcs fazem como preferir, fiz as de calabreza como essa da Tati, quadradinha , as de carne fiz no formato tradicional triangular. E os mistinhos também difernete., no formato tradicional de mistinho, retangular.




Domingo na cozinha: Rocambole de Carne moída/Mandioquinha Gratinada/Bolo nega Maluca/Beliscão de Goiabada

Olá a todos,
Ontem, domingão de chuva...me meti na cozinha...
Pro almoço, Rocambole de Carne Moída, mandioquinha gratinada, arroz a grega e uma saladinha show de bola de brócolis.
Pro lanche da tarde, Bolo de Chocolate Nega Maluca e petisquinhos de goiabada, chamados de Beliscão ou Goiabinha(esses são créditos da Tati do Blog Panelaterapia...que sou fã incondicional) 
Vamos ao meu rocambole:

Rocambole de Carne Moída


500 gr de patinho moído
1 pacote de creme de cebola
1 xíc de extrato de tomate
aproximadamente 2/3 xíc de farinha de rosca 
1 ovo 
sal só para acertar o tempero se o creme de cebola for pouco.
1/2 xíc de Salsinha picadinha
Bacon em Fatiaspara colocar por cima do rocambole.

Misture tudo fazendo uma massa homogênea e reserve para pegar o tempero, enquanto isso cozinhe dois ovos.
Para a montagem: em um pano de prato úmido, sob uma superfície lisa, coloque a massa da carne e vá moldando até que fique num formato de retângula de aproximadamente 20 cm x 30 cm e 1 cm de espessura.
coloque as fatias de mussarela em abundância, azeitona, ovo cozido em fatias fininhas e por último o presunto.Com a ajuda do pano de prato enrole e acabe de moldar o formato do rolo de carne com as mãos fechanos as pontas,e arredondando.Coloque por cima, fatias de bacon.Leve ao forno em uma assadeira untada  por aproximadamente 40 minutos(mínimo).
enquanto isso leve ao fogo cebola picadinha , alho e um tomate maduro grande, tempere com sal a gosto e uma colh. de açúcar para tirar a acidez. refogue bem, em seguida adicione 1/2 xíc de água e extrato de tomate(prefiro usar o extrato de tomate, pq é o molho pronto mais puro que tem e com menos conservantes e aditivos). Deixe apurar , prove o tempero e acerte se preciso.Use esse molhinho de tomate  especial para servir por cima do rocambole já fatiado.

Mandioquinha Gratinada(Conhecida também como Batata Baroa) 



Cozinhe em água com sal duas mandioquinhas das grandes(ou a quantidade que desejar) já cortadas em rodelinhas de 1 cm de espessura aproximadamente.
Escorra e deixe esfriar.
Prepare o creme: 
Refogue uma cebola inteira bem picadinha com 1 colh de sopa cheia de margarina (ou manteiga)

Em seguida acrescente 1 copo de leite e depois mais 1/2 copo de leite com 1 colh. de sopa de maizena dissolvida dentro.Adicione salsinha picadinha a gosto e deixe engrossar.(mingau grosso).
Numa travessa arrume as mandioquinhas em rodelas, por cima jogue o creme por cima,
salpique com bastante queijo ralado, aproveite o forno que está assando o rocambole e leve para gratinar. 

Servi com o robambole, arroz a grega, brócolis refogado com molhinho vinagrete(como salada)

Bolo Nega Maluca


2 xíc. de farinha de trigo
1 e 1/2 xíc de açúcar
1/2 xíc. de óleo
2 ovos 
2 xíc de chocolate do padre 
1 xíc.de chocolate tipo Nescau ou Toddy(usei Nescau) 
1 colh.sopa de fermento em pó 
1 xíc. de pagua fervendo.

Em uma bacia misture todos os ingredientes, e por último a água fervendo.
Leve em forma untada para assar .O Bolo fica bem pretinho 
Prapare a calda para ser colocada no bolo ainda quente após assado.
Calda: 
6 colh. de leite
6 colh de achocolatado(usei o Nescau) 
6 colh de açúcar
2 colh de margarina.
Deixe ferver e regue por cima do bolo quente.Antes de jogar a calda gosto de fazer furinhos no bolo pra calda entrar. 


Beliscão de Goiabada(créditos da Tati - Blog Panelaterapia - http://www.panelaterapia.com/2011/03/beliscao-de-goiabada.html) - Já puxei direto do blog dela que tá muito bem explicadinho e não teve erro, deu certinho e ficou igualzinho e rende muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuito.E as dicas no final são valiosíssimas pra dar certo.

A massa é molezinha: Misture 1 ovo, 1 xícara (chá) de manteiga amolecida em ponto de pomada, 2/3 de xícara (chá) de açúcar e agora é só ir adicionando farinha de trigo aos poucos. Você vai usar de 2 a 3 xícaras (chá) até dar ponto. Tem que desgrudar das mãos e ficar meio quebradiça.
Para a montagem corte pequenos círculos (eu usei uma tampinha de um tempero), coloque um pedacinho de goiabada no meio e feche.
Leve para assar em forno pré-aquecido em 200º em assadeira forrada com papel alumínio. O alumínio é para não sujar a assadeira porque a goiabada vaza mesmo. No meu forno leva exatamente 15 minutos, mas fique de olho, quando começar a dourar tá no ponto.
Outra dica importante: assim que tirar do forno, retire as goiabinhas uma a uma do papel alumínio e passe para uma superfície lisa (prato ou assadeira) para esfriarem. Se você deixar esfriar na própria assadeira que assou, vai ser difícil desgrudar do alumínio porque a goiabada que derreteu fica dura quando esfria.
Bom gente é isso, meu domingo de chuva na cozinha rendeu isso tudo .
Beijos e bom começo de semana pra todas


sexta-feira, 1 de abril de 2011

Yakissoba e Tempurá

Gente...adoro fazer yakissoba, e hoje pro almoço, resolvi tentar fazer um tempurá...ficou simplesmente DIVINO, maridão tbm aprovou muuuuuuuuuuuito.
Vamos lá:

Meu Yakisssoba
Refogo cubinhos de peito de frango e de carne(usei alcatra), no óleo de soja(o ideal é de gergelim mas eu não tinha hoje em casa), adiciono sal a gosto(não muito pois usarei shoyo tbm e já tem sal) e um pouco de glutamato.
Depois de bem refogada, acrescento shoyo a gosto(capricho) e os legumes que já deixei  picado, a cenoura primeiro(em rodelas bem fininhas), após uns 3 minutinhos, a couve flor, após mais uns minutos o brócolis.Por último os talos de acelga.Não deixo amolecer muito...num copo, coloco 3 dedos de água, 1 colh de sobremesa de maisena e uma colh de sobremesa de açúcar, adiciono, ao refogado para dar aquele brilho, engrossar levemente o caldo e adocicar.Misturo ao macarrão cozido(gosto de usar aquele macarrão para Yakissoba que já vende em mercado, que é um pacotão verde, mas tbm já usei o oriental, aqui na minha cidade encontro só num empório maravilhoso que tem aqui. 




Meu Tempura

Minha primeira experiência com Tempurá (Ameiiiiiiii ) 
Rendeu 4 super crocantes tempurás
Vamos lá:

Não tinha muitas opções de legumes, apesar de que vc pode usar os que mais gosta.E prefiro Tempurá só de legumes, sem camarão, então ficou ao meu gosto, perfeitoooo.
Todos os legumes crus: Fatiei a cenoura em tirinhas milimetricamente finas e compridinhas(aproximadamente uns 7 cm de comprimento por 3 mm de espessura), couve flor em pequenos buquês, o brócolis também, e cebola em tiras, numa bacia, bati um ovo, acrescentei sal(além do normal, pois ia adicionar agua e farinha e os legumes estavam sem tempero nenhum), adicionei água gelada(bemmmmmmmmm gelada, vale levar um copo de água no freezer uns 5 ou 10 mintuos antes, ou adicionar gelo), e misturei, por último, e já com o óleo na frigideira bem quente, adicionei a farinha de trigo, grosseiramente(é pra ficar meio empelotadinha mesmo...essa é uma das dicas do tempurá, ale´m da água gelada).Ficou com a textura de um mingau grosso.Adicionei ali os legumes picadinhos.e misturei.Ficou mais legumes do que mingau de farinha e isso que ficou sensacionalllllllllllllllllllllllllllllllllll.....
levei para fritar em porções de garfada(ou colherada) mas depois de colocada no óleo eu achatava pra não ficar muito alto e a massa não cozinhar por dentro....
Gente ficou divinooooooooooooooo
Outra dica: NÃO ESCORRA EM PAPEL ABSORVETE.Deixe escorrer num escorredor de metal de fritura, ou escumadeira apoiada em uma bacia.....
Bom hoje tirei a barriga da miséria com meu almoço
Se alguém fizer volta aqui pra contar tá? e se alterar, conta tbm pra gente dividir experiências.
Beijosssss

quinta-feira, 31 de março de 2011

Meu Feijão

Gente, experimentei ontem...adorei...mas usei de outra maneira...usei pra temperar o feijão fresco, pois gosto de congelar o feijão já temperado...

Cozinhei meu feijão, com varias fatias de linguiça portuguesa, depois de cozido, em outra panela coloquei o tempero MEU FEIJÃO, como indica no sachê, refoguei com óleo( e no caso como eu ja tinha picado o alho, coloquei meu alho picadinho), e acrescentei um pouco do feijão cozido...deixei apurar um pouco e voltei tdo pra panela que tinha cozinhado o feijão pra apurar la também...depois achei q poderia colocar um pouco mais do tempero, pois eu tinha feito meio kilo de feijão, e repeti o processo, usando apenas meio sachê...
GENTE DO CÉUUUUUUUUUUUU é muito bommmmmmmmmm
Adoro meu feijãozinho tradicional, mas fica muito gostoso mesmo esse tempero MEU FEIJÃO

segunda-feira, 28 de março de 2011

Quarto do bebê - Algumas idéias iniciais

Olá Pessoal...
Não dá parar de pensar nisso...meu bebê a caminho, quarto, roupinhas e etc...Mesmo sem ainda saber o sexo, já tenho algumas idéias na cabeça... talvez essa primeira idéia, seja pq ainda não sei o sexo, mas mesmo sabendo depois, talvez seja uma boa opção, pois acho que ficará super neutro e aconchegante bem suave.

Adorei esse kit berço.

O berço será branco, e provavelmente terei uma cama bicama branca tbm (tipo sofá bicama que chama de cama babá) e quero colocar um kit igual, acho que por isso que não sei se vou optar por algo tão específico da cor do sexo(azul, ou rosa) pra não ficar muito cansativo, já que vou ter essa cama auxiliar também decorada.
E então pensei em usar os objetos de decoração nas cores(rosa ou azul ), por exemplo
Já encomendei 3 nichos redondos como esses das fotos abaixo e a idéia então seria colocar nos nichos os enfeites conforme o sexo do meu bebê, por exemplo, bonequinha, ou ursinho em azul ou ursinha em rosa...essas coisas... a Parede quero fazer uma delas, nesse tom de bege como a cor do protetor de berço.



Na cortina, que já tenho, ela é branca, e aí, conforme o sexo do baby, e os enfeites do nicho quero mandar fazer enfeite pequenininhos, tipo miniatura dos que estarão nos nichos, de feltro ou tecido, para pendurar pela cortina . Tipo assim mais ou menos.






enfim, consigo visualizar exatamente tudo q to falando mas isso são apenas as primeiras idéias, tudo pode mudar.Tenho alguns meses pela frente ainda...rsrsrs Fica de idéia pra vcs tbm que estão nessa fase como eu... e aceito sugestões.

Bjs